Самым распространенным онкологическим недугом среди представительниц прекрасного пола является рак молочной железы – это тяжелое заболевание ежегодно уносит миллионы женских жизней. Лечение рака груди – процесс очень трудный, так как во многих случаях
болезнь имеет тенденцию к рецидивам.
А американские исследователи из университета Вандербильта в городе Нэшвилл (Vanderbilt University in Nashville, US) рекомендуют всем женщинам, которые лечатся или уже прошли курс лечения по поводу рака груди, как можно больше включать в свой рацион блюда из обычной капусты и ее более «благородных» родственниц – брокколи, цветной капусты и капусты брюссельской.
Авторы наблюдали более 5 000 жительниц Китая на протяжении в среднем 5 лет, после того как всем женщинам был поставлен диагноз «рак молочной железы».
Американских ученых интересовало в первую очередь, как питание влияло на частоту рецидива тяжелого недуга и соответственно на выживаемость.
Исследователи обнаружили, что чем больше женщины потребляли блюд из разных видов капусты в течение первых 3-х лет после постановки диагноза, тем меньше был опасность возникновения у них рецидивов рака и ниже смертность.
В течение пятилетнего периода наблюдений было отмечено 615 случаев рецидивов рака. Всего умерло 587 женщин, из которых 496 погибли из-за рака.
Потребление капусты вызывало уменьшение частоты рецидивов на величины от 21% до 35%, а риск смерти от опухоли груди снижался на 22-62%.