Коровье молоко является важной частью рациона детей и подростков, так как богато полезными веществами. Вместе с тем исландские ученые
утверждают, что регулярное потребление молока мальчиками в пубертатном возрасте может иметь неприятные последствия.
Можно без преувеличения утверждать, что после грудного материнского молока коровье молоко является наиболее ценным продуктом питания для нормального развития детского организма, так как оно очень богато животным белком, витаминами и микроэлементами.
Однако ученые из Национального университета Исландии (University of Iceland) обнаружили наличие прямой связи между обильным потреблением молока мальчиками-подростками и опасностью появления у них в старшем возрасте рака предстательной железы.
В своей статье, опубликованной в журнале American Journal of Epidemiology, исландские ученые утверждают, что подобный риск у мужчин, которые в пубертатном возрасте пили практически ежедневно молоко на протяжении нескольких лет, возрастает не менее чем в 3 раза.
Успешному проведению крупномасштабного исследования способствовали национальные особенности условий жизни в Исландии конца XIX – первой половины ХХ веков. В этой стране в то время экономические связи между разными регионами Исландии были развиты достаточно плохо – это привело к тому, что в деревнях центральных регионов молочное скотоводство было развито намного больше, чем в прибрежных.
Вследствие этого сельские жители центральных регионов традиционно потребляли коровьего молока намного больше, чем их соотечественники, проживавшие вблизи берегов моря.
Авторы изучали данные о более чем 2 200 мужчинах, которые родились в период с 1907 по 1937 год. Информация также содержала сведения о потреблении ими молока в подростковом периоде.
Среди тех, кто в этом возрасте пил молоко реже одного раза в день (463 человека), рак предстательной железы во взрослом возрасте был диагностирован у 1%.
Но в группе, участники которой сообщали, что пили молоко не реже одного раза в день, а иногда и чаще, это опасный недуг развился у более чем 3% участников.
Повышенное потребление коровьего молока во взрослом возрасте влияния на частоту заболеваемости раком простаты не оказывало.
Однако авторы указывают, что для окончательных выводов необходимо проведение более тщательного исследования с бoльшим числом участников.