Как указывает профессор Зигфрид Лерль (Siegfried Lehrl), сотрудник университета,
расположенного в немецком городе Эрланген (University of Erlangen) первые проблемы для головного мозга, связанные с летним отпуском, который запланировано провести на морском побережье, начинаются уже с прибытием в аэропорт: волнения, вызванные возможными задержками авиарейса, и, главное, подсознательный страх стать жертвой авиакатастрофы, значительно повышают в организме уровень кортизола – гормона стресса. Избыток кортизола способен повредить клетки головного мозга в такой его области как гиппокамп, что приведет к ухудшению кратковременной памяти и снизит способность к концентрации внимания. Но худшее еще впереди… Профессор Лерль утверждает, что вожделенный отдых на морском берегу (полное безделье, пребывание на солнце, ведущее к обезвоживанию организма, а также регулярное потребление немалых доз алкоголя, без которого для многих жителей планеты и отпуск не отпуск) приводит к ухудшению снабжения кислородом головного мозга. В результате за время отпуска объем мозга может уменьшиться на 15%, что приводит к ухудшению интеллектуальных способностей. «Двух недель такого отдыха достаточно для того, чтобы коэффициент интеллектуального развития (IQ) понизился у отпускника на 20 пунктов», – предупреждает профессор. Чтобы мозг не «усыхал» во время отпуска, Зигфрид Лерль рекомендует ежедневно давать ему нагрузку на протяжении не менее 10 минут – можно играть в шахматы, складывать паззлы или разгадывать кроссворды. Следует помнить о необходимости регулярно выпивать немного воды, чтобы не наступило обезвоживание. Но холодные напитки, даже безалкогольные тоже таят в себе опасность – стакан ледяного сока, выпитый в жару, немедленно снижает IQ на 10 пунктов, потому что кровь приливает от мозга к желудку, чтобы выровнять в нем температуру. И, наконец, профессор Лерль рекомендует, как можно чаще жевать жевательную резинку. «Жевание стимулирует работу мозга и улучшает его кровоснабжение», – поучает он.